Sobre o Cliffon

O Cliffon não nasceu na mesa de um VC pensando em "como atacar food service". Nasceu de uma dor que eu vivia todo dia: caixa não fechava, comanda sumia, funcionário não entendia o cardápio, iFood comia 30% e mesmo assim eu precisava continuar lá pra não morrer.

Eu, Regys Mendes, fui dono da Hamburgão em Águas Vermelhas/MG durante 5 anos — de novembro de 2019 (pouco antes da pandemia) até 2024. Toquei tudo: cozinha, atendimento, financeiro, marketing, escala. No fim vendi pra focar em dev fullstack e construir o que faltou pra mim: um sistema de gestão que entende food service de bairro, não enterprise.

Como o Cliffon começou

Um amigo dono de açaiteria se via na mesma dor que eu — não encontrava sistema decente pra organizar pedido, estoque por gramatura e delivery. Os PDVs genéricos não rodavam balança via cabo USB-serial, não controlavam comanda misturando mesa + delivery, não entendiam que açaí vende em ml e topping vende em unidade.

Comecei construindo pra ele. Hoje tem 3 lojas rodando — uma do amigo e duas dele que abriu na sequência. Não dediquei nas vendas porque ainda estou refinando o produto na fonte: cliente real, dor real, fix real.

Por que esse blog existe

Porque dono solo de açaiteria/sorveteria não tem tempo pra ler 50 artigos genéricos sobre "como precificar". Quer saber: quanto custa meu açaí de 500ml com toppings A, B e C, e quanto eu cobro pra ter 60% de margem depois da maquininha. Resposta direta, número real, regra fiscal citada quando aplicável.

Os 3 pilares — Operação, Financeiro, Crescimento — cobrem o que importa pra rodar a loja: estoque, equipe, cardápio, fluxo, custo, precificação, fiscal, maquininha, marketing local, delivery, fidelização e expansão. Tudo escrito por quem foi dono e hoje constrói o sistema.

Quer testar o Cliffon?

Mande mensagem no WhatsApp: +55 (33) 98825-1144 . Conta sua loja, sua dor maior, e a gente vê se faz sentido.