Gestão de Equipe
Rescisão Sem Justa Causa na Açaiteria: O Custo Real
Calcule o custo completo de demitir um funcionário — aviso prévio proporcional, verbas rescisórias e multa de 40% do FGTS — antes de tomar essa decisão.
PEC Fim da 6x1: O Que Muda na Equipe da Açaiteria
O Senado aprovou o fim da escala 6x1 com 75 votos. Em 60 dias a jornada muda. O que isso significa para sua equipe, o custo real e o que ajustar agora.
Férias Anuais na Açaiteria: Quando Conceder e Evitar Dobro
Funcionário completa 12 meses e o concessivo começa a correr. Você tem mais 12 meses para dar as férias — depois é dobro de uma vez, sem negociação.
Atestado Médico na Açaiteria: 15 Dias São Seus, o Resto é do INSS
15 dias de afastamento: empresa paga. Do 16°: INSS. Como registrar no eSocial, controlar atestados picados e os 3 erros que viram passivo na rescisão.
DSR na Açaiteria: 4 Pontos Que Donos de 7 Dias Ignoram e Pagam Caro
DSR em açaiteria 7 dias/semana: regra do domingo, feriado em dobro, reflexo nas horas extras e como regularizar antes dos 4 feriados de outubro e novembro.
7 de Setembro na Açaiteria: Pagar em Dobro ou Dar Folga?
Feriado de 7 de setembro na açaiteria: a lei exige pagar em dobro ou dar folga compensatória em até 7 dias. A conta real e o protocolo de registro passo a passo.
Contratar para Primavera na Açaiteria: Quando e Quanto Custa
Primavera começa em 22 de setembro — 4 semanas. Quem contratar agora chega no pico com atendente treinado. Custo real, contrato certo e checklist de 5 passos.
Contrato de Experiência na Açaiteria: 5 Erros nos 90 Dias
Turnover de 73% no food service garante que você vai contratar de novo. Saiba os 5 erros que transformam o período de experiência em passivo trabalhista.
Rescisão na Açaiteria: Quanto Custa em Cada Tipo de Demissão
4 tipos de rescisão na CLT, tabela de verbas rescisórias e cálculo concreto para atendente com 1 ano — multa FGTS, aviso prévio proporcional e o prazo de 10 dias.
13º Salário na Açaiteria: Como Calcular e Quando Pagar
Passo a passo para calcular os avos, entender as duas parcelas e provisionar mensalmente — para o 13º não virar crise de caixa em novembro.
Adicional Noturno na Açaiteria: Como Calcular e Quando Pagar
CLT art. 73 exige 20% para hora trabalhada depois das 22h. Tutorial com fórmula, exemplo no salário mínimo 2026 e erros que geram passivo silencioso.
Controle de Ponto na Açaiteria: O Que a Lei Exige de Verdade
CLT art. 74 e Portaria 671/2021 pra açaiteria com até 3 atendentes: quando papel basta, 3 tipos de REP e por que sem ponto o dono perde na trabalhista.
Banco de Horas na Açaiteria: Como Montar Sem Virar Passivo
Banco de horas de boca vira hora extra em rescisão. Tutorial: acordo individual, controle de saldo e 4 armadilhas que invalidam o regime em açaiteria.
Escala Semanal na Açaiteria: Modelo Prático para 2 a 4 Funcionários
Sem grade semanal definida, é você no balcão todo sábado. Tutorial com modelo CLT para 2 a 4 atendentes em açaiteria que abre 7 dias.
Manipulador de Alimentos na Açaiteria: O Que a ANVISA Exige
RDC ANVISA 216/2004 exige treinamento admissional e capacitação anual pra toda equipe que toca no produto. Tutorial pra cumprir sem contratar consultor.
Fim da Escala 6x1: Quanto Vai Pesar na Folha da Açaiteria
Câmara vota o fim da 6x1 em 26/05. Para açaiteria que opera 7 dias/semana, o impacto pode ser +20% na folha. Veja como calcular e o que fazer antes da lei passar.
Atendente Novo na Açaiteria: o Que Ensinar no Primeiro Dia
Turnover no food service bate 73% ao ano. Sem protocolo escrito, você treina a mesma coisa toda semana. O checklist que deixa o atendente funcional no Dia 1.